湖南古丈以赛兴茶促振兴

3月31日，湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县牛角山茶叶基地，锣鼓喧天、茶香萦绕，2026年古丈县“天工茶王”手工制茶评比、“采青圣手”古丈茶工手工采茶技能评比暨春季茶事茶俗活动启幕。

古丈县70%的农业人口直接或间接从事茶产业。比赛现场，来自全县各地的120名参赛选手个个身手娴熟，展现出扎实的采茶功底。

本次采茶比赛采用“质量优先、重量为辅”的两轮评比规则，严格要求“一根针”单芽提采标准，从标准达标度、纯净度、完整度三维度筛选优质采茶能手，让“精采细摘”的理念深入茶农心中。

经过一小时的紧张采摘，评委们现场称重、打分、统分，***终评选出“采青圣手”总奖项及各组奖项。获奖选手收获荣誉与奖励，未获奖选手也获得参与奖励，充分调动茶农参与的积极性。

采茶赛场的余温未散，“天工茶王”手工制茶评比已然开启。本次制茶大赛以获得县级及以上制茶奖项的制茶师为参赛主体，选手们依托古丈本地茶企、合作社参赛，在牛角山茶厂前坪完成鲜叶炒制全流程。铁锅升温、鲜叶入锅、快速翻炒，手掌与铁锅的接触间，茶香渐渐升腾，引得现场观众连连称赞。

经过两个小时的炒制，选手们的成品茶新鲜出炉，公证人员对茶样进行编码、封存，评审专家进行密码审评，确保比赛公平公正。

“这批茶样整体品质优良，香气鲜爽。”评审专家、湖南农业大学教授萧力争点评。

大赛***终评选出“金茶王”1名、“银茶王”2名、***制茶师5名及若干优胜奖，对获奖制茶师授予相应称号，其依托的茶企、合作社还获评“古丈毛尖加工大师工作室”金银铜牌，并获得专项建设资金，以奖代补助力企业提升制茶工艺。

本次系列活动以赛育才、以赛兴产，既传承了手工制茶非遗技艺，选拔培育了一批本土茶工人才，更擦亮了“古丈毛尖”“古丈茶工”公共品牌，推动茶文旅深度融合，搭建起产销对接的优质平台。